关于举办2024年秦安县“成纪杯”

桃里秦安名厨劳务品牌

技能大赛的公告

为深入贯彻国家和省市县有关乡村振兴计划和劳务品牌建设部署，通过竞赛引领、以赛促训培养选拔源自乡村的技能人才，持续扩大“桃里秦安名厨”等特色劳务品牌影响力，树立秦安县烹饪行业服务从业人员爱岗敬业理念，展示烹饪行业的专业形象和精神面貌，强化烹饪服务行业工作意识。提升品牌认可度、知名度、美誉度，全力助力乡村振兴，经研究，我局计划于3月下旬在我县举办2024年秦安县“成纪杯”桃里秦安名厨劳务品牌技能大赛，现将有关事项公告如下：

一、比赛组织机构

本次活动由秦安县人力资源和社会保障局主办、秦安县劳务输转服务中心、秦安县燕子爱心家政职业技能培训学校承办。承办方牵头组建2024年秦安县“成纪杯”桃里秦安名厨劳务品牌技能大赛活动组织委员会（以下简称“活动组委会”），负责对竞赛活动的监督指导。活动组委会下设办公室，办公室设在秦安县燕子爱心家政职业技能培训学校，并设立各专业服务组，负责竞赛活动各项工作。

二、比赛内容及形式

竞赛内容为中式菜现场制作，结合秦安乡村特色食材在规定时间内制作完成指定主料菜和自选菜各一道，由评审组打分由高到低确定奖励等次（总分相同的情况下，按指定菜品操作成绩高低排序）。

三、比赛时间安排

报名时间：截止2024年3月18日18:00

竞赛时间：2024年3月20日-3月25日（具体时间以通知为准）

四、比赛地点

秦安县燕子爱心家政职业技能培训学校（秦安县北坛商贸城二楼）

五、参赛对象及条件

1.不受学历、工作经验等条件限制，凡从事烹饪行业、热爱烹饪，男年满18周岁至60周岁，女年满18周岁至55周岁身体健康（无传染病）的秦安籍公民，均可报名参加比赛；

2.参赛选手应遵纪守法、身心健康，具备扎实的基本功和技能水平，有较强学习领悟能力和良好的身体素质、心理素质及应变能力。

3.比赛人数最多为100人，报满为止。

六、比赛规则

1.此次大赛采取一次性决赛制，只设个人赛，现场操作，在规定时间内制作完成指定主料菜和自选菜。

2.制作结束后，评委组从刀工、口味、营养、造型、色泽、创新等六部分进行评分，满分为 100 分。

3.评委会由5人组成，去掉一个最高分，一个最低分，剩余3人的平均成绩作为参赛选手的最后得分，依照得分评出奖励等级。

七、奖项设置

大赛中取前 10 名分等次给予奖励：

一等奖：1名，颁发荣誉证书，奖金2000元；

二等奖：2名，颁发荣誉证书，奖金各1500元；

三等奖：3名，颁发荣誉证书，奖金各1000 元；

优秀奖：4名，颁发荣誉证书，奖金各500 元。

其他参赛选手颁发参赛荣誉证书。

所有参赛选手赠送大赛纪念品。

八、大赛报名方式

1.参赛选手需填写《秦安县“成纪杯”桃里秦安名厨技能大赛报名表》（见附件），同时填写自选菜品制作所需的各种食材及配料，以便在大赛前做好准备；

2.提交个人身份证（由承办单位统一复印）；现有职业资格证书、职业技能等级证书或专项职业能力证书复印件各一份（如有）；

3.提交本人近期免冠正面蓝底电子照片（或现场报名由主办单位采集）。

以上材料报秦安县燕子爱心家政职业技能培训学校（秦安县北坛3号商贸城二楼商铺）。

九、其他事项

1.报名参赛不收取任何费用。

2.联系电话：0938-6521659（办公室）崔小兵

（燕子培训学校）燕有秀

秦安县人力资源和社会保障局

2024年3月11日