随着2025年中高考进入最后倒计时，为给广大考生营造安全、放心、舒适的考试环境，连日来，秦安县市场监管局以“提前介入、风险防控”为抓手，集中力量对辖区各考点食堂及周边食杂店、餐饮单位、文具店展开拉网式排查，以“零容忍”姿态实施全链条监管，全力为莘莘学子中高考保驾护航。

全链条监管，守护“舌尖上的安全”。食品安全是重中之重。执法人员深入考点食堂及周边餐饮单位，紧盯食品原材料采购、贮存、加工制作及留样等关键环节，实施“从源头到餐桌”全过程监督；针对夏季高温易引发食源性疾病的特点，执法人员明确要求各单位严禁加工销售不新鲜生冷食品及高风险食材，从业人员必须全程佩戴口罩上岗，确保加工环境清洁、操作流程规范。同时，对从业人员健康证、购销台账、环境卫生、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施进行了重点核查，确保食材来源可溯、过程可控、风险可防。

聚焦接待酒店，筑牢食安“防护网”。提前介入大地湾印象酒店、秦融宾馆、聚丰德酒店等重点接待单位，实施全程驻点监督，并逐一审查供餐食谱，严禁提供冷荤、生食类高危菜品及外购散装熟食，严查食材采购索证索票、加工操作规范、餐具消毒保洁及食品留样管理等制度落实情况；同时，充分利用“互联网+明厨亮灶”系统，对后厨操作进行24小时线上监控，线上线下联动织密食品安全防护网。

严把文具关，保障考生“下笔有神”。考试文具的质量直接影响考生发挥，执法人员对考点周边文具店展开专项检查，重点查验2B铅笔、中性笔、橡皮等考试必备品的产品标识、合格证明及进货渠道，严厉打击销售劣质、“三无”文具等违法行为，严防不合格产品流入市场，确保考生“用得放心”。

“高考期间，我们从原料采购到最终上桌实施全程监督，并对食材实施快速检测，确保让每一餐放心入口，让每一笔流畅作答，”秦安县市场监管局相关负责人表示。

下一步，秦安县市场监管局将严格执行24小时应急值班制度，同时加强考前饮食消费提示警示，引导考生科学饮食、合理膳食，增强食品安全意识和自我保护能力，确保中高考顺利进行。