为进一步规范肉及肉制品市场销售行为，有效防范化解食品安全风险，连日来，中山镇市场监管所开展了肉类产品专项整治行动。

执法人员到辖区超市、食杂店和餐饮店，以猪肉、牛羊肉、禽肉及其他肉类产品为重点品种，详细检查肉类经营单位持证持照和人员健康情况，经营户是否严格落实索证索票、进货查验、采购记录等制度，检查核对厂商购销肉制品留存票据、检疫合格证书等相关手续，坚决杜绝货证不符、来历不明的肉制品上市销售，严厉打击售卖过期、来源不明或未经检验检疫、检验检疫不合格肉类产品等违法行为。

在检查过程中，执法人员向经营者及消费者详细宣传肉类产品质量安全法律法规和相关知识，全面提升食品安全主体责任意识，切实规范经营行为，维护消费者的合法权益，坚决守牢食品安全底线。

截至目前，本次行动共出动执法人员12人次，检查各类肉制品经营主体14家，针对检查中发现的部分索证索票、进货查验制度落实不到位等问题，均已责令整改完毕。

（编辑：白宝林 责编：路淑娟 编审：王小涛）