为全面落实“四个最严”要求，督促全镇各级各类校园严格落实食品安全主体责任，全力护航广大师生舌尖上的安全，10月28日，中山镇党政主要领导带队督导校园食品安全工作，镇市场监督管理所和镇学区负责人参加督导活动。

督导组一行先后深入镇中心小学食堂、中山中学食堂，通过翻阅台账、实地查看、座谈交流方式，仔细检查两所学校食品安全信息公示、制度落实、台账建立、环境卫生、菜品质量等，重点询问了学校食堂经费管理、采购流程、膳食标准、管理制度落实等情况，详细了解校园食堂食材加工、储存等情况，同时，对场所环境卫生、人员管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等制度落实情况提出了具体要求。

督导组强调，校园食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，全镇各级学校要时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，镇市场监管所要持续加大监督检查力度，做好校园食品安全日常管控和风险排查，严把食品安全关、质量关，坚决筑牢校园食品安全防线。

督导组要求，要坚持问题导向，紧盯薄弱环节，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强食堂从业人员食品安全培训，严格规范流程标准，严把食材质量关、加工关、源头关，切实提升校园食品安全水平，以强有力的监督监管守牢校园食品安全底线，全力保障校园食品安全。

（编辑：白宝林 责编：路淑娟 编审：王小涛）