为进一步提高辖区猪肉食品经营户安全责任意识，规范猪肉市场流通秩序，6月16日，秦安县叶堡市场监督管理所会同辖区派出所组织召开猪肉市场食品安全责任约谈会，秦安县市场监督管理局分管领导、叶堡派出所干警及辖区大肉经营户共计12人参加会议。
会上，叶堡派出所干警紧紧围绕当前猪肉市场经营户法律意识淡薄、责任意识不强等问题进行了法律知识的普及，并就公安机关对猪肉经营户的重大违法行为所采取的措施及处罚逐一进行了介绍。县市场监督管理局分管领导就当前“白条肉”监管面临的困难和形势进行了分析研判，并对各经营户进行了责任约谈，要求各经营户一要切实提高认识，转变经营理念，严格落实进货查验和记录制度，确保“两证两章一报告”齐全，来源可追溯，二要严格按照《食品安全法》有关规定要求，履行主体责任，不得从事私自屠宰、销售证章不全或“注水”肉等违法行为；三要保证所售猪肉来源合法、票据齐全、质量保障，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。同时要求辖区监管人员严格落实并承担监管责任，加大日常监督检查频次，督促猪肉经营户及各用肉单位从正规渠道采购肉品，严格执行索证、验货、进货查验记录制度。
会上，叶堡市场监督管理所还和经营户一一签订了承诺书，发放了《食品安全法宣传手册》及《“非洲猪瘟”宣传手册》。
（编辑：庞贵琦 责编：杨建武 编审：武新平）
