为进一步规范校园餐饮服务管理，持续提升食堂从业人员专业素养和业务技能，为校园食品安全注入“强心剂”，筑牢食品安全防线。3月28日，叶堡学区联合县市场监管局举办校园食品安全专题培训会。县市场监管局相关负责人现场授课，全镇近40名学校食堂从业人员参训并参与考试。

培训会上，县市场监管局相关负责人从政策法规、监管要求和责任落实三方面作了讲解；县市场监管局餐饮服务监管股负责人结合典型案例，围绕《餐饮服务食品安全操作规范》作了详细讲解，内容涵盖食品采购、储存、加工、留样等全流程管理要点，并针对学校食堂常见问题提出整改建议。

此次培训是学区落实食品安全主体责任的重要举措，要求全体从业人员以考促学、以学促行。会后，县市场监管局组织参训人员进行现场闭卷考试，考试合格率达100%，切实提升了培训实效。

此次培训通过“理论授课+现场考试”的方式，进一步强化了从业人员的责任意识和操作技能。叶堡学区将以此次培训为契机，联合市场监管部门建立常态化巡查机制，持续提升校园餐饮服务质量，为师生健康保驾护航。

（编辑：白宝林 责编：路淑娟 编审：王小涛）