春节临近，为进一步筑牢食品安全防线，震慑、打击食品领域违法犯罪行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。近日，秦安县公安局森林警察大队联合县市场监督管理局深入年货市场开展食品安全专项检查行动，为群众筑牢食品安全防线，让年味更添一份安心。

检查中，工作人员以餐饮集中消费场所、商业聚集区、大中小商超、蔬菜市场、临街铺面等生产经营单位和场所为重点，全面细致检查了营业执照，核实产品来源渠道、检疫检验证明、产品合格证明、进货凭证和记录等内容，并现场对食品展示柜、冰箱、库房等进行逐一检查，对贮藏肉类进行详细甄别，检查是否存在违法收购、运输、加工野生动物和非法售卖野生动物及其制品情况；认真排查了餐馆内生加工操作间环境卫生是否符合食品安全标准规定、是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、是否销售过期变质食品等情况，全过程、全链条、全环节排查食品安全风险隐患。

同时，民警还向群众宣传讲解了食品安全专业知识，向大家普及了如何通过查看外观、包装、口感、有效期等购买安全、放心食品相关注意事项。要求经营负责人要做到自觉守法、合法经营，积极配合公安机关的工作，及时向公安部门提供有关的线索，共同打击食品违法犯罪。

此次专项检查行动，进一步规范了全县食品经营市场秩序，提高了食品经营者的责任意识和食品安全意识。下一步，森林警察大队将持续加大食品安全检查力度，全力普及食品安全法律法规知识，严厉打击食品生产经营违法违规行为，压紧压实食品安全主体责任，筑牢群众食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

（编辑：白宝林 责编：路淑娟 编审：王小涛）