秦安县市场监管局组织召开《校外托管机构餐饮服务管理指南》宣贯培训会

为更好帮助校外托管机构理解和执行新发布《校外托管机构餐饮服务管理指南》地方标准，8月2日，秦安县市场监管局组织召开《校外托管机构餐饮服务管理指南》宣贯培训会，进一步规范校外托管机构的餐饮加工经营行为，提升餐饮服务提供者及校外托管机构服务质量，助推校园食品安全突出问题专项整治走深走实。

甘肃省地方标准《校外托管机构餐饮服务管理指南》（DB62/T4908-2024）由甘肃省市场监督管理局2024年7月23日批准发布，并于10月23日正式推行实施。会上，秦安县市场监管局工作人员通过现场解读、举例演示等方式，从标准出台的背景、校外托管机构的术语和定义、资质及备案管理、经营场所、从业人员、环境卫生、餐厨设备配备、餐饮服务、消防安全、应急预案及应急处置等方面进行详细讲解，并对参会人员提出的关于标准执行、食品留样等问题进行答疑解惑。参会人员纷纷表示，此次宣贯培训会具有较强的理论指导性和实操性，为进一步了解掌握校外托管机构食品安全管理应知应会知识，树立底线意识，全面提升食品安全管理能力打下坚实理论基础。

下一步，秦安县市场监管局将以此次宣贯培训会为契机，持续强化风险隐患排查整改，着力化解和防范食品安全风险，不断提升校外托管机构安全管理水平。

（编辑：李晓兵 责编：路淑娟 编审：王小涛）