时下，走进秦安县五营镇蔡河村食用菌种植基地，一座座现代化大棚整齐排列，一排排菌棒错落有致，鲜嫩饱满的黑木耳长势喜人。当前，基地黑木耳已进入生长后期的关键管护阶段，每天定时浇水管护，预计十天左右即可迎来首茬采摘。

走进种植大棚，湿润的空气中弥漫着清新菌香，菌棒上的黑木耳圆润厚实、色泽黑亮，朵朵舒展、长势旺盛。“我们五营镇有10个木耳大棚、10个晾晒棚、一个棚上棒约16000左右，现在正是木耳出耳管理的关键时期，水分控制直接影响木耳的产量和品质，一点都马虎不得。” 正在现场忙碌的基地负责人杨振兵介绍道，目前每天都要根据气温和湿度变化，定时定量进行浇水管护，确保木耳耳型好、肉质厚。

五营镇蔡河村食用菌种植基地是秦安县因地制宜探索特色农业高附加值发展的新路径，集高效种植、精深加工、联农带农于一体，总占地面积 24 亩，累计投入141 万元。基地高标准建成木耳种植大棚 10 座、专用晾晒棚 10 座，配套首部用房、蓄水池、机井及现代化灌排水系统，为木耳规模化、标准化生产筑牢基础。

针对乡村产业技术薄弱、专业人才短缺等问题，五营镇依托东西部协作与结对帮扶资源，引进天津津南区、北京科技大学、省农科院蔬菜研究所的专家团队上门指导，结合当地水土条件，优选培育出品质优、收益高的黑木耳品种，突破传统种植技术壁垒，让小小木耳搭上 “科技快车”。

近年来，五营镇立足资源禀赋，把食用菌产业作为壮大村集体经济、助力乡村振兴的重要抓手，高起点规划、高标准建设、高效益推进。如今，蔡河村食用菌基地即将迎来首次采摘，一朵朵 “黑珍珠” 般的黑木耳，不仅承载着种植户的丰收希望，更将为村集体增收、群众致富注入强劲动力。

（编辑：白宝林 责编：路淑娟 编审：王小涛）