“大雪不冻倒春寒，大雪不寒明年旱”。12月7日，我们迎来冬季的第三个节气——大雪，标志着仲冬时节正式开启，天地间寒意渐浓，降水也随之增多。

作为二十四节气中的第21个节气，大雪不仅是时序轮转的刻度，更是反映降水与气温变化的重要节点。大雪节气是干支历子月的起始，此时节气温显著下降，我国大部分地区的最低温度都会降至0℃或以下，降水量较此前明显增多。《月令七十二候集解》中对大雪的阐释尤为精准：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”，点明了这一节气“雪势渐盛”的核心特征。

古人将大雪节气分为三候，勾勒出此时节的物候变化：“一候鹖鴠不鸣”，寒号鸟因严寒停止了鸣叫，尽显冬日静谧；“二候虎始交”，阴气虽达极盛，但“盛极而衰”的自然规律已然显现，阳气悄悄萌动，老虎开始出现求偶行为；“三候荔挺出”，名为“荔”的马兰草感知到阳气的苏醒，抽出鲜嫩新芽，为寒冬增添一丝生机。

大雪也是“进补”的黄金时节，民间素有“冬天进补，开春打虎”“三九补一冬，来年无病痛”的说法。从养生角度而言，冬令进补能有效提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒怕冷的现象；同时还能调节体内物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度贮存于体内，助力来年阳气升发。此时进补宜遵循“温补助阳、补肾壮骨、养阴益精”的原则，饮食上应优先选择富含蛋白质、维生素且易于消化的食物，为身体抵御严寒筑牢根基。

大雪节气，是冬的深化，也是春的铺垫。在这寒意渐浓的时节，不妨循着节气的指引，品味民俗韵味，调养身心，在静谧中积蓄力量，静待春日的到来。

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