为规范食品生产加工小作坊行为，消除食品安全隐患，进一步推动食品生产加工小作坊单位落实主体责任，7月7日，叶堡市场监督管理所结合党史学习教育“我为群众办实事”活动，召开了蒸馍等生产加工小作坊主体责任约谈暨培训会，辖区小作坊负责人共12人参加了会议。
       会上，针对每户小作坊专项检查发现的突出问题和共性问题提出具体整改要求，并就《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》中涉及食品小作坊开办的条件、生产场所需保持许可时状态、采购食品原辅料需落实进货查验和台账记录制度、食品添加剂实行“五专管理”严禁非法添加和超范围添加、每年生产加工的食品由第三方机构进行抽样检验等问题、违法行为应受到相应的法律处罚进行了约谈，并就相关操作流程进行了培训。
       会议要求，小作坊经营者要落实第一责任人责任，切实做好风险防控工作，都要切实担负起食品安全主体责任，在抓好生产经营的同时，高度重视食品安全，如未能履行好上述责任义务，导致产品抽检不合格，将按照《食品安全法》和《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》食品监管要求，依法惩处。小作坊同时要强化安全生产责任意识，防范火灾、漏电、高温作业烫伤等事故。通过此次约谈，使食品小作坊负责人加深了对食品安全相关知识的了解，为进一步落实食品小作坊食品安全主体责任，更好地保障食品质量安全起到了积极地推动作用。

（编辑：庞贵琦 责编：杨建武 编审：武新平）