魏店镇2022年食品安全工作概况

在县委县政府的领导下，在县食品药品安全委员会办公室具体指导下，魏店镇求真务实，扎实工作，不断创新食品安全工作。

一、加强领导，狠抓落实

成立了魏店镇食品安全工作领导小组，领导小组下设办公室，确定了食品安全协管员、信息员、宣传员，镇食品安全办公室负责协调食品安全监管和开展食品安全专项整治工作，成立了以镇政府镇长任组长、分管副镇长及市场监管所所长为副组长，镇属相关单位及村级组织主要成员的应急工作领导小组。全镇上下做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全监管工作有条不紊地进行。

二、狠抓食品安全宣传教育工作

根据具体情况，开展了一系列丰富多彩的食品安全宣传活动。一是明确目标任务、突出重点、制定方案、精心实施、扎实开展食品安全宣传教育活动，以《食品安全法》、《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》为学习重点，对各村食品安全协管员及部分从业人员进行了培训。二是会同县市场监督管理局及监管所开展食品宣讲咨询活动，有效开展食品安全宣传活动，制定了食品安全宣传展板，发放宣传资料60余份，在各村开辟了宣传栏。通过开展一系列食品安全宣传活动，增强了食品从业人员的食品安全意识，普及了广大群众的食品安全知识。

三、全力抓好食品安全包保责任制

按照县食药安委办关于贯彻落实地方党政领导干部食品安全包保责任制会议精神以及省食药安委办“八步工作法”要求，迅速部署，紧盯时间节点，集中力量持续开展了食品安全包保责任制前期各项工作。食品安全包保责任制工作作为一项全新的工作，是国家食药安委从全局出发，通盘考量，旨在建立健全食品安全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制。为了持续高效保质保量的完成既定任务，10月中旬以来我镇针对前期账号分配、主体分级、层级对应等工作，从党政办、市场监管所抽调业务骨干成立了工作专班，集中开展了食品安全包保责任制专题培训，由一把手统筹协调、分管领导亲自抓落实。目前，台账建立、44户主体分级（C级11户，D级33户）、层级对应、上传盖章签字责任清单、上传盖章签字承诺书工作已完成，为下一步工作奠定了良好基础。

四、突出抓好薄弱环节专项整治

根据县食药安委办的要求，组织相关镇属单位开展食品安全整治工作，为确保整顿工作顺利进行，对各环节的整顿，明确了具体的时间，对各个环节的工作进行了细化量化。

（一）开展疫情常态化防控期间学校复学食堂专项检查。对于辖区内的3家中小学幼儿园食堂进行了专项检查。对于发现疫情防控措施落实不到位、食品原料索证索票不齐全、加工流程不完善、义务教育营养餐学校购进记录不完整问题，下达整改意见，及时回访整改落实情况。

（二）开展肉及肉制品的专项整治。针对省外非洲猪瘟的传播，按照相关要求每月不定期对魏店市场、梨树市场的生猪肉的零散摊点进行检查，重点就是否存在销售无“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）的猪肉，对从省外购进的生猪肉除“两证两章”外，是否加盖公路动物检疫专用章及非洲猪瘟检测报告；共印发非洲猪瘟常识、白条肉常识宣传手册30佘份。

（三）突出对3户学校食堂的改造升级工作，对接陇上食安明厨亮灶，现场设施环境焕然一新，明显提升了档次。

（四）扎实做好基础工作。加大食品安全追溯平台的运用，通过对已加入追溯平台的食品经营进行面对面的培训，督促经营户及时使用该平台的供货商资质备案、原料备案、进货管理、餐厨废弃物处理记录、消毒记录、晨检记录等关键信息的运用，加大网上巡查力度。

（五）加强农村集体聚餐备案。通过宣传引导，使集体聚餐举办者和承办者增强了食品安全意识，有效防范了食品安全风险。      

（六）扎实开各项快速检测工作。对魏店镇销售的蔬菜进行了快检，品种包括辣椒、西红柿、韭菜等，目前所做的快检均为合格。