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中国传统村落兴国镇凤山村春节文化活动精彩纷呈

发布机构:兴国镇 索引号:xgz/2025-00007 时间:2025-02-08  作者: 【字体: 【下载Word】 【下载PDF】
 

每年正月初九日,秦安县凤山村庙会如约而至。作为县城最早的庙会活动之一,凤山庙会因时逢春节、居于县城,又与泰山庙游园活动交相辉映,备受人们的关注,是全县春节民俗文化活动的重要内容。

兴国镇凤山村位于秦安县城东南方向,坐北朝南、光照充足,又称凤阳城。2003年,著名书法家启功造访该村时,因受这里风土人情和历史文化所感,欣然挥毫泼墨,为凤阳城题写了匾名。凤山村自古闻名,是首批入选甘肃省历史文化名村的村庄。2023年3月,凤山村入选中国传统村落名录。

春节期间,凤山戏场内人来人往,十分喜闹。庙会被当地群众所看重,是他们民俗生活中的重要内容。逛庙会、看秦腔、祈祷五谷丰登,千百年来,已成一项约定,经久不衰。戏场外的人不断涌入,戏场内的摊主忙的不亦乐乎,凭着美食的刺激,庙会因而更加吸引人们驻足。秦安庙会上的美食有“三件套”之说,油糕、“三汤”、韭菜包。炸油糕一直盛行于关陇地区,各地馅料略有不同,但做法大体一致,它香甜软糯,尤其为孩童所喜爱,是庙会上的“主角”。每逢庙会活动,人们心心念的食物,无非一块油糕,吃了油糕,戏场便是没有白来。

至于“三汤”,也就是秦安县的三道本地特色汤品:肚丝汤、丸子汤、鱿鱼汤。秦安美食承继陕菜,兼容川菜做法,又不断融合了当地的材料、佐料,形成颇具特色的秦安本地菜。其中,“三汤”就是典型代表。旧时秦安地旱,收成时好时坏,馍、面、汤是最能解决温饱、又滋润胃肠的食物组合。“三汤”的形成,既有历史的原因,也是秦安人不约而同的味蕾选择,将它们置于庙会,算是“高配”,当得起本村的文化积淀。


韭菜包子在庙会上担当的是主食的“角儿”。不同于南方纯肉馅的包子,秦安包子以“韭菜+猪肉”的方式呈现。春韭鲜嫩,猪肉肥美,咬一口韭菜包,食客的嘴巴滋滋流油。大家在一起看戏闲聊,分享春节期间的见闻,与戏场内不断回荡的秦腔融为一体,共同构成庙会的烟火图景。


秦安社火,兼具娱乐与敬神的职能,是当地民俗中不可或缺的组成部分。每年的春节庙会,各路社火争相来到凤山庙会,祈福纳喜,与民同乐,将戏场内的气氛推向高潮。看社火的人里三层外三层,耍社火的人卖力表演,年味与传统在凤山村相互交融,春节的文化气息愈发浓重。

凤山村因地处县城主山凤山脚下而得名。山顶上是凤山公园,山间有被誉为“陇上小邹鲁”的泰山庙古建筑群,山底下是凤山村和明清一条街。三级构造,体现了凤山村人文与自然和谐发展的生动局面。这其中,尤以泰山庙为村民们所尊崇,它不但是凤山村的骄傲,也是全县的标志。每年春节,泰山庙张灯结彩、开门迎客,通过设置灯光夜景、举办灯谜活动等形式,将凤山村的历史文化不断发扬光大,也为全县的春节文化活动增添了浓墨重彩的一笔。


看秦腔、逛庙会、品美食、猜灯谜,中国传统村落——凤山村,欢迎你的到来。