为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，连日来，秦安县委书记周济、县委副书记、县长王龙强等领导干部深入各自包保主体开展食品安全“两个责任”第三季度督导检查工作，高位推动全县食品安全包保责任制工作落细落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

在督导检查中，包保领导干部认真听取了企业负责人关于完善食品安全管理体系、落实企业自身主体责任等情况汇报，同时对照督导任务清单，以翻阅台账、实地查看等方式，重点了解生产经营场所环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购进货查验、企业落实“日管控、周排查、月调度”等制度情况，并对下一步工作提出了具体要求。

在县一中，周济一行实地查看了学校食堂环境，对食品加工间、烹饪区、食品留样柜等硬件设施和卫生情况进行了认真细致地检查。周济强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和千万家庭的和谐幸福，安全责任重于泰山，要进一步压实责任，强化学校食堂食品安全主体责任和监管部门的监管责任，实现学校食堂食品加工全过程、全流程、全链条监管，切实把学校食堂食品安全“两个责任”落到实处；要对学校食堂的各类资料保存要真实有效，做到食材可追溯、风险可研判，对食品安全检查的结果、学校领导和教师的陪餐情况都必须认真一一记录在案，确保学校食堂食品安全工作万无一失；要整体提升全县各学校食堂食品安全管理水平，筑牢学校食堂食品安全网，让学生吃得安全、吃得卫生、吃得健康，更好地保障和促进教育教学水平提升。

在县二中，王龙强认真听取了相关负责人有关情况汇报，详细了解了学校食品安全工作落实情况，现场对学校食堂原料采购、食堂菜品、食品留样记录、食品安全检查记录等进行检查。王龙强强调，要始终绷紧食品安全之“弦”、抓牢食品安全之“重”、扛好食品安全之“责”，把学校食堂食品安全工作摆到突出位置，从严从实做好学校食品安全工作，全力保障师生“舌尖上的安全”；要完善安全管理体系，落实食品安全主体责任长效机制，严抓食品安全“两个责任”，实行权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制。

县级党政领导均按照“包保主体名单”对各自包保的食品经营主体进行了现场督导检查。