连日来，甘肃省秦安县市场监管局全面落实“守底线、查隐患、保安全”要求，集中力量对辖区菜市场、大型超市和小作坊生产经营的食用豆芽开展了专项整治行动，进一步强化对食用豆芽生产经营环节的监管，确保广大群众吃上“放心豆芽”。

       此次专项整治行动采取约谈提醒、培训引导、全面摸排和现场集中检查相结合的方式，重点对经营场所环境卫生、经营主体落实进货查验、索证索票等食品安全保障制度情况进行严格检查，并通过对所销售豆芽进行抽检，重点检测是否违规违法添加亚硫酸盐、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)，以及是否有重金属污染等。同时，在检查过程中执法人员还逐户逐店进行指导规范，要求豆芽生产经营户和餐饮单位建立进销货查验制度，在销售和进货过程中出具和索取合法有效证照复印件和信息齐全真实的销售票据，确保证照票据和实物来源相符，做到产品源头可溯、流向可查。

       下一步，秦安县市场监管局将持续加大对食用豆芽生产经营行为的监管整治力度，严厉打击非法添加等违法行为，对于发现检查检验不合格的豆芽，将按照相关法律法规从严从快查处，确保人民群众“舌尖上的安全”。