秦安县市场监督管理局 秦安县消费者协会关于厉行节约、拒绝餐饮浪费的倡议书

全县餐饮服务单位、广大消费者：

    为全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》和《甘肃省反餐饮浪费条例》，深入贯彻落实习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，预防和制止餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会风尚和餐饮习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，特向全县餐饮服务单位及广大消费者发出厉行节约反对餐饮浪费倡议：

    一、各餐饮服务单位要在餐厅显著位置张贴或者摆放反食品浪费标识,在桌牌和菜单上予以温馨提示,大力推行“公筷公勺公夹”，营造文明用餐、浪费可耻的氛围。

    二、各餐饮服务单位要积极推出半份菜或小份菜及健康食谱，推行N-1点餐模式，在节约的前提下，满足消费者品尝多样化的需求。及时提醒客人的点菜数量,适度消费,避免浪费。要准备食用环保打包盒（袋），为顾客提供打包服务,践行光盘行动。网上餐饮外卖服务经营者向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容，向消费者提供卫生环保的餐盒、餐袋。

    三、举办宴席（以10人计）应按照合理膳食、荤素搭配、营养均衡的要求，原则上凉菜不超过6道，热菜不超过10道，做好公开承诺，主动接受社会监督。

    四、倡导人与自然和谐共处,引导健康生活理念,各餐饮单位要严禁非法野生动物交易,拒烹、拒售、拒食国家明令禁止的水产品，切实保障人民群众生命健康安全。

    五、全县广大消费者要树立节约高尚、浪费可耻的理念，坚持从每一餐做起，理性消费、合理配餐，用餐不多点、点餐不攀比，酒席不铺张、吃光盘中餐，剩餐要打包、不要讲排场。同时，积极影响身边的人加入“光盘族”行列，减少使用一次性餐具，自觉使用公筷公勺公夹，养成文明用餐新理念、新习惯、新风尚。

    勤俭节约是中华民族的传统美德，是贯彻落实习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为重要批示精神和建设节约型社会的体现。让我们积极参与到厉行节约、拒绝餐饮浪费的行动中来，让“浪费为耻、节约为荣”在全社会、全行业蔚然成风。

秦安县市场监督管理局 秦安县消费者协会

               2023年3月14日