上周（8月8日-8月14日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的8大类生活必需品零售价格较前一周3涨3降2平。其中，禽类、蛋类、粮食上涨，蔬菜、水果、肉类下降，食用油、奶制品持平。

一、价格情况

蔬菜零售价格环比下降。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格9涨20降1平，均价环比下降2.8%，其中涨幅居前的生菜、西葫芦、韭菜分别上涨4.5%、3.5%、3.1%，降幅居前的油菜、西红柿、辣椒分别下降10.6%、10.3%、9.2%，耐储菜土豆上涨2.2%，大白菜、圆白菜、洋葱、胡萝卜分别下降7.4%、2.2%、1%、1%，白萝卜持平。

水果零售价格环比下降。上周，重点监测的6种水果零售价格3涨2降1平，均价环比下降0.9%，其中涨幅居前的西瓜、苹果、柑橘分别上涨9.2%、0.8%、0.7%，葡萄、香蕉分别下降5.8%、0.1%，梨持平。

肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降0.1%，其中猪肉（后腿肉）下降1.3%，牛肉（牛腿肉）上涨0.5%、羊肉（羊腿肉）下降0.1%。

禽类零售价格环比上涨。上周，禽类零售价格环比上涨1.6%，其中白条鸡上涨1.6%，其他禽类价格持平。

鸡蛋零售价格环比上涨。上周，鸡蛋零售价格环比上涨0.4%。

粮食零售价格环比上涨。上周，粮食类零售价格环比上涨0.3%，其中大米上涨0.3%，面粉上涨0.4%，其他粮食价格均持平。

食用油零售价格环比持平。上周，食用油类零售价格环比持平，所有食用油价格均持平。

奶制品零售价格环比持平。上周，奶制品零售价格持平，所有奶制品价格均持平。

二、库存情况

8月15日，重点生活必需品市场库存如下：粮食类10846.57吨，食用油类1777.92吨，肉类7824.65吨，禽类4510.61吨，蛋类449.11吨，蔬菜类22966.86吨，水果类9544.97吨。

三、原因分析

上周，蔬菜供应量稳定，主要蔬菜价格继续下降；水果产量增加，价格延续降势；肉、禽、蛋类价格有涨有降；粮油市场储备充裕，价格保持稳定。