【新天水】秦安县市场监管局开展食品生产企业管理人员职业技能培训

新天水讯【通讯员王顺芳】4月25日，秦安县市场监督管理局开展全县食品生产企业管理人员职业技能培训，以进一步提升全县食品生产企业整体质量安全水平。

此次培训采取理论和实践相结合的方式，重点围绕包保责任制的落实、食品生产通用卫生规范、往年产品抽检不合格项目原因分析、质量控制原则、落实食品安全主体责任监督管理规定等内容进行了详细讲解，并就近期刚刚出台的《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》作了专门解释。

培训中，还邀请参训人员走进秦安县食品药品检验检测中心实验室，通过“面对面”指导、“手把手”教学，有针对性地提升食品生产企业检验人员实际操作技能，为切实保障全县食品生产质量安全打下坚实基础。