7月22日，我们迎来二十四节气中的第十二个节气——大暑。此时太阳到达黄经120°，全国大部分地区进入一年中最炎热的阶段。正如民谚所言 “小暑大暑，上蒸下煮”，空气湿度大，体感闷热难耐。

古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”每到大暑时节，由于气温偏高又有雨水，细菌容易滋生，许多枯死的植物潮湿腐化，到了夜晚，经常可以看到萤火虫在腐草败叶上飞来飞去寻找食物。另外土壤高温潮湿，很适宜水稻等喜水作物的生长。三候是说在这雨热同季的潮热天气，天空中随时都会形成雨水落下。

大暑前后阳光猛烈，高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。在秦安大地，秦安蜜桃作为当地的特色名片，也陆续成熟上市，让秦安县果品交易市场迎来了一年中最热闹的"甜蜜旺季"。而备受瞩目的秦安“北京七号”蜜桃正处于成熟上市关键期。

在大暑时节，养生饮食宜清淡多样化，以补气健脾、消暑生津为主，可多食清心降火、养心安神效果好的食物，如茯苓、麦冬、菊花、金银花、荷叶、西瓜、香蕉、苹果等。也可以适当地吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对我们“敬而远之”，还能预防中暑，一举两得。

大暑虽热，却孕育着丰收的希望。此时早稻成熟、棉花结铃，田间地头忙碌的身影诠释着“一分耕耘，一分收获”。随着八月初立秋节气临近，酷暑终将渐行渐远。

（编辑：白宝林 责编：路淑娟 编审：王小涛）