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兴国镇监管所开展节前市场大检查
2018-02-11 16:16:49   来源:

 
  2018年春节将至,受传统饮食观念影响,生猪肉、加工熟食等食品消费进入旺季。近日,秦安县食药监局兴国镇监管所组织执法人员开展节前市场检查工作,以生鲜猪肉直营店、加工熟食等为重点,确保群众能够吃上放心食品。
  执法人员先后深入双汇、雨润、益康源等生鲜猪肉销售点,重点检查是否查验供货商资质、产品是否具备“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质合格证,动物检疫验讫章、肉品品质验讫章)、是否按照要求进行冷冻贮存;加工熟食是否做到原辅材料进货查验、食品添加剂“五专”管理、糕点是否按规定粘贴相应的标签等。


 
   截至目前,共出动执法人员30人次,检查生鲜猪肉直营店7家,糕点生产小作坊12家,中型以上超市3 家。检查发现生鲜肉“两证两章”都具备,部分小作坊食品添加剂使用记录不及时、个别食品添加剂未入专柜存放、部分从业人员未穿戴整洁的工作衣帽、散装糕点标签不规范等。针对发现的问题,执法人员共下达《责令改正通知书》5户,当场督促整改完善9户。
  为保障春节期间食品安全,兴国镇监管所将继续加强节前食品质量安全检查。同时,在检查过程中提醒消费者增强辨假维权意识,营造安全、欢乐祥和的节日氛围。

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